№ 81. 1624г. декабря 16. — Грамота [из приказа Устюжской четверти] можайскому таможенному и кабацкому голове Фролу Патулкову о ремонте кабацкой поварни после произошедшего там пожара и необходимости строгого соблюдения в дальнейшем мер противопожарной безопасности
Писал еси к нам, что декобря в 12 день на нашей кабацкой винакурне варили целовальники Томилко Александров да Ивашка Захаров с ярыжными винную брагу, и в те поры та винакурня от искры загорелась, и что было на той поварне судов лехких, котлов и тщанов, и наполов, которых было мочно от огня отняти, и то все отняли, а которое посудья было тяжело, тщан з брагою да тщан порожжей, да два напола сосновые, да ушат, и то згорела, да у трех труб винных концы ростоялися, да згорела ж на той же поварне изба да клеть. И нам бы тебе велети о том указ учинити.
И как к тебе ся наша грамота придет, а поварня будет в которых местех попортилась или розломана, а починити мочно, и ты б тотчас поварню велел поделати из нашие кабацкие прибыли, чтоб было вперед крепко и от огня бережно, и простою б за поварнею не было нисколько, да и избу б еси повареную и клетку1 по тому ж велел поставити новую, будет которой прежней лес в дела не пригодитца, и поваренные суды купил, бес которых быти не мошно, а зделати бы поварню и избу со всем, как пригоже, и суды купить, будет прежние поделати не пригодятца, тамошнию меньшию ценою для того, что лес всякой и посудье в Можайску горазда московского дешевле.
И тебе б однолично лишнево ни в чем в тот росход не дать и зделати бы крепко и дешевыю ценою для себя, что на поварне учинилось в нашей казне истеря твоим небереженьем большое, ты тово не смотрил и целовальником и винакуром не приказывал беречь, в которых местех у поварни было худо и над очаги было ниско, или покрыто будет гнильем или скалою, а для запасу от огня воды и веников на шестех у тебя не было. А довелось было тебе тово всево и самому досмотреть и беречь на поварне почасту, а не на ярыжных покладыватца. Тот наш кабацкой и таможеннай збор положен на тебя.
А во што которая поваренная и судовая поделка и изба новая с клеткою станет, и ты б то все велел написати в кабацкие книги для счету имянно себе статьею да и к нам бы еси о том по тому ж отписал имянно.
А вперед бы еси о том целовалником и ярыжным заказал накрепко с великим укрепленьем, чтоб они на поварнях пиво варили и на винакурнях вино курили бережно, и без воды б и без веников на шестех и без2 лесниц на3 винакурне не было. Да и сам бы еси над целовальники и над ярыжными по тому ж надзирал в день и в ночь почасту. А только вперед в таможенном и в кобацком зборе учинитца какой убыток, и то все велим доправити на тебе и на целовальниках, да вам же от нас за то быти в жестоком наказаньи.
Писана на Москве лета 7133-го декобря в 16 день.
1 «Ку» дописано над строкой.
2 В ркп.: бе.
3 В ркп.: не.
<< Назад Вперёд>>
